Bellezas naturales en medio de montañas y cafetales
La zona de Los Santos está ubicada en una gran región campesina en medio de la ruralidad de la capital San José, se destaca por su exuberante naturaleza que se nutre de las aguas de ríos cristalinos, con una inmensa variedad de especies de flora y fauna entre las que destaca el hermoso quetzal. Pasear en la zona de Los Santos constituye una experiencia en medio de la oferta turística rural de pequeñas empresas que dan servicios turísticos personalizados y reconocidos por la cálida hospitalidad de su gente.
Además del café como fruto de excelencia, Los Santos cuenta con producciones de aguacate, manzana, ciruela y otros frutos de altura de fincas de familias locales, con producciones sostenibles y dispuestas para la visitación, de modo tal que le brindarán la oportunidad de sensibilizarse con las técnicas sostenibles, participar de la experiencia del proceso productivo y de la recolecta de cosechas.
Los Santos además reviste una importante faceta en la historia del país marcada por el estallido de la guerra civil de 1948 en medio de sus montañas, batalla que dio origen a lo que hoy conocemos como la Segunda República, caracterizada por la abolición del ejército y la promulgación de la actual Constitución Política. Un paseo por Los Santos puede transportarle en el tiempo a los eventos históricos que se gestaron en esas gloriosas tierras.
La zona de Los Santos le ofrece la oportunidad de enmarcar unas vacaciones inolvidables disfrutando de sus bellezas naturales en paseos de ocio y esparcimiento entre ríos, senderos y montañas, aventura, avistamiento de aves y parques nacionales que mostrarán la exuberancia de su flora y fauna; paseos para la apreciación de la riqueza cultural, engalanada del folclor local entre fiestas populares enmarcadas de artesanías y expresiones artísticas de música y danza, de una gastronomía tradicional que aprovecha la variedad de productos locales para crear deliciosos platillos.
GASTRONOMÍA
La comida tradicional de la zona de los Santos está influenciada
directamente por la alta productividad en sus tierras, misma que
producen diversidad de frutas de altura y hortalizas que se aprovechan
para la elaboración de postres, frutas en almíbar, mermeladas y picadillos.
Las salsas a partir de las frutas son una opción muy apetecible, que sirve
como perfecto acompañamiento del platillo estrella de la región: La trucha.
En bebidas nada le gana a un buen café, o bien una aguadulce
después de la trapicheada.
AVITURISMO
La observación de aves en la Región Los Santos está
completamente influenciada por la vertiente del Pacífico Central.
La gran cantidad de micro climas son producto de la variedad de
altitudes en nuestro territorio, dando a la región una gran variedad
para los amantes de las aves. Los bosques lluviosos albergan
ecosistemas especiales para la reproducción, alimentación y
migración de muchas especies. Nuestro bosque premontano y
montano es el hogar del Quetzal resplandeciente, considerada una
de las aves más hermosas del mundo.
AVENTURA
Gracias a los abundantes sitios naturales, áreas protegidas y
diversidad de ambientes caracterizados por el bosque premontano,
y montano bajo, se generan condiciones para la práctica de
actividades de aventura, principalmente largas travesías entre
montañas, senderismo, canopy, cuerdas, entre otros.
TURISMO DE CAFÉ
Las raíces de nuestra cultura están en el grano de café, en nuestro
preciado grano de oro. Que además de representar la principal
actividad económica de la zona de Los Santos, representa el fruto
de esfuerzo, amor y dedicación de las familias productoras.
Familias que a través de los años han pasado su conocimiento y
tradición de generación en generación, dejando un legado que hoy
es parte de nuestra identidad y orgullo.
AGROECOTURISMO
La zona de los Santos comprende una gran re gión rural casi intacta
que conserva aún la cultura campesina característica de nuestra
tierra. Existen gran cantidad de fincas orgánicas sostenibles que
producen mucha variedad de frutas y hortalizas, además de la crianza
de animales de granja que se aprovechan para la
producción de lácteos y sus derivados. La apicultura es también
una actividad popular en la región de Los Santos, que aprovecha la
floración del café o especies florales de montaña para la
elaboración de polen, jalea real, propóleo, medicamentos y artículos de belleza.
HOSPEDAJE
En las cercanas pero escondidas tierras de la Zona de Los Santos,
los alojamientos son parte de un pintoresco contaste entre verdes
montañas y bosques nubosos. En un sitio donde la conexión con
los ecosistemas únicos y la autenticidad de sus pobladores, brinda
a los visitantes la oportunidad de experimentar, disfrutar y
reconectarse con la versátil naturaleza.
La comisión, Gestión Integral de Destinos de la Zona de Los Santos, pone a su disposición las siguientes guías para todos aquellos empresarios y emprendedores que deseen formalizar su actividad.
Conoce la historia y cultura de la Zona de Los Santos a través del desarrollo de la caficultura y cómo esta ha forjado la identidad actual de sus habitantes.